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Polentonissimo 2026 – Monastero Bormida (AT)

8 Marzo Giornata intera

Una tonnellata di mais, salsiccia e storia all’ombra del castello di Monastero Bormida

🎟️ Ingresso: Accesso al borgo libero. Piatto di polenta a pagamento (biglietteria in loco).

Vecchiometro
⭐⭐⭐⭐⭐
(“bramata” di nome e di fatto, la polenta è sempre la polenta, santa polenta!)

  • 📅 Quando: Domenica 8 Marzo 2026 (Festa della donna… e della farina gialla, perbacco!)
  • 📍 Dove: Piazza del Castello, Monastero Bormida (AT)
  • 💎 Il Protagonista: Un paiolo di rame gigantesco (davvero, ci vuole una gru per spostarlo).
  • 👥 Livello di Folla: Critico. È un evento famoso. Arrivate presto o rassegnatevi alla coda sociale.

Il miracolo della farina gialla

Dimenticate la polenta istantanea che si fa in 5 minuti. Qui siamo di fronte a un rito sacro che si ripete dal 1573 (sì, avete letto bene). La leggenda narra che il Marchese del Carretto sfamò la popolazione affamata con la polenta, e da allora a Monastero Bormida non hanno più smesso di mescolare.

Il cuore dell’evento è lo “Scodellamento” pomeridiano (verso le 17:00), ma la festa inizia al mattino. Vedere i polentari della Confraternita che girano la farina nel paiolo gigante con strumenti che sembrano remi di una galea romana è un’esperienza ipnotica. E il condimento? Non si scherza: frittata di cipolle e salsiccia di maiale. Un piatto unico che vale come fabbisogno calorico per tre giorni.

Perché ci piace

  • La Rievocazione Storica: Sbandieratori, nobili in costume e popolani. Per noi che amiamo il vintage, vedere gente vestita come nel ‘500 mentre mangia salsiccia è il massimo.
  • Il Castello: Fa da sfondo a tutto. Se riuscite a staccare gli occhi dal piatto, visitatelo: è uno dei più belli della Langa Astigiana.

I consigli della Confraternita

Il Parcheggio (Il vero nemico): Il paese è medievale, le auto non erano previste nel 1500. Consiglio: Parcheggiate lungo la provinciale prima di entrare in paese o seguite le indicazioni per i prati adibiti a parcheggio. Preparatevi a camminare un po’ (consideratelo il pre-riscaldamento per la digestione).
I Biglietti: La fila per i ticket del pranzo/merenda può essere lunga. Se arrivate al mattino, comprate subito i biglietti per la porzione, anche se mangerete dopo. Non fate l’errore di mettervi in coda quando avete già fame.
Il Ritmo: La polenta viene servita quando è pronta. Non quando avete fame voi. Il “Polentonissimo” ha i suoi tempi. Nell’attesa, passeggiate tra le bancarelle degli antichi mestieri.
Dress Code: Comodo e “sacrificabile”. Schizzi di sugo o farina sono possibili. Scarpe comode per il pavé irregolare del centro storico.

La dritta dello zio

Un classico intramontabile. Rustico, onesto, nutriente.
E poi vedere il paiolo ha sempre il suo perché.
È un’opera di ingegneria idraulico-gastronomica.
Infine, la polenta cotta a legna in rame ha tutto un altro sapore rispetto a quella fatta nella pentola antiaderente dell’Ikea.

Monastero Bormida (AT)

Monastero Bormida, AT Italy