Le Delizie del Fassone 2026 – Villanova d’Asti (AT)
24 Aprile – 26 Aprile
Tre giorni di Fassona, tavolate e atmosfera di frazione fatta come si deve: ai Savi di Villanova d’Asti tornano le Delizie del Fassone tra prodotti a km 0 e serate sotto tensostruttura riscaldata.
🎟️ Ingresso: Ingresso libero alla manifestazione; consumazioni gastronomiche a pagamento. Per informazioni: 338 3208313 — saviproloco@gmail.com. Organizza la Pro Loco Amici dei Savi. Evento al coperto sotto tensostruttura riscaldata, confermato con qualsiasi condizione meteo.
- 📅 Quando: Venerdì 24 e sabato 25 aprile 2026 dalle 19:00; domenica 26 aprile 2026 dalle 12:00. Tre momenti diversi, stessa missione: onorare la Fassona come si deve.
- 📍 Dove: Frazione Savi, Villanova d’Asti (AT), sotto tensostruttura riscaldata. Manifestazione confermata con qualsiasi condizione meteo.
- 🚜 Cosa trovi: Tre giorni di gastronomia dedicata alla Fassona piemontese, prodotti a km 0, piatti di carne in molte versioni, dolci finali, atmosfera da festa di frazione e intrattenimento con il Grande Mago Diesel.
- 🍮 Il Protagonista: La Fassona piemontese, carne simbolo della regione: magra, tenera, elegante nel sapore ma capace anche di stare benissimo nelle versioni più generose — dalla battuta al coltello fino alla tagliata e alla costata.
- 👥 Livello di Folla: Alto nelle due serate del 24 e 25 aprile, medio-alto a pranzo domenica 26. È il classico evento che richiama i fedelissimi della zona e parecchi buongustai dei dintorni.
Ai Savi la Fassona va in scena come una piccola festa di paese in tre atti
La frazione Savi di Villanova d’Asti ha quella misura che piace tanto alla Confraternita: abbastanza raccolta da sembrare casa, abbastanza viva da saper mettere in piedi una festa con carattere. Le Delizie del Fassone non girano attorno al tema, ci vanno dritte in mezzo: tre giorni dedicati alla carne simbolo del Piemonte, con la Pro Loco Amici dei Savi che fa leva sul buono vero, sui prodotti a km 0 e su un’organizzazione che bada al sodo.
Il menù è un manifesto carnivoro fatto con una certa classe paesana: battuta al coltello, albese con parmigiano, lingua in salsa, tagliere di fassonetto, tomini al miele con nocciole del Piemonte, agnolottini al ragù, hamburgerone, tagliata, costata, grissinopoli e chiusura dolce tra confetture e nocciola. In mezzo ci passa anche il Grande Mago Diesel, che alleggerisce le serate con un intrattenimento perfetto per famiglie e compagnie. Insomma: qui si mangia serio, ma non ci si prende troppo sul serio.
Cosa Aspettarsi
- 🥩 Fassona in molte forme: Dalla battuta al coltello fino alla costata, passando per agnolottini, hamburgerone e tagliata. È una rassegna a tema fatta con gusto e senza pigrizia.
- 🌾 Prodotti a km 0: Non è uno slogan buttato lì in locandina: il taglio dell’evento è proprio quello della filiera vicina, riconoscibile, territoriale.
- 🎩 Intrattenimento con il Grande Mago Diesel: Un tocco di spettacolo leggero che rende le serate più familiari e meno da sola forchetta.
- ☔ Tensostruttura riscaldata: Qui il meteo non rovina la festa. Tradotto: si può programmare senza controllare le nuvole ogni dieci minuti.
- 🍰 Un finale da Piemonte goloso: Tra tortino con confettura e dessert alla nocciola, anche il dopocena ha la sua dignità.
Perché ci piace
Perché ha un’identità fortissima e non la nasconde: chi va ai Savi sa benissimo che troverà Fassona, convivialità e spirito di frazione. E quando un evento sa essere così coerente, di solito funziona. In più il menù ha ampiezza, la logistica è rassicurante e il clima resta popolare nel senso migliore del termine.